La nostra scienza
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Facile da digerire
In condizioni gastriche simulate vengono digerite più proteine della caseina di Capricare® rispetto alla formula del latte vaccino.
Capricare® forma una cagliata più morbida.
Riferimenti
Hodgkinson, A. J., Wallace, O. A., Boggs, I., Broadhurst, M., & Prosser, C. G. (2018). Gastric digestion of cow and goat milk: Impact of infant and young child in vitro digestion conditions. Food Chemistry, 245, 275-281. Leggi la pubblicazione
Hodgkinson, A. J., Wallace, O. A., Smolenski, G., & Prosser, C. G. (2019). Gastric digestion of cow and goat milk: Peptides derived from simulated conditions of infant digestion. Food Chemistry, 276, 619-625. Leggi la pubblicazione
Wang, Y., Eastwood, B., Yang, Z., de Campo, L., Knott, R., Prosser, C., Carpenter, E., Hemar, Y. (2019). Rheological and structural characterization of acidified skim milks and infant formulae made from cow and goat milk. Food hydrocolloids, 96, 161-170. Leggi la pubblicazione
Ye, A., Cui, J., Carpenter, E., Prosser, C., & Singh, H. (2019). Dynamic in vitro gastric digestion of infant formulae made with goat milk and cow milk: Influence of protein composition. International Dairy Journal, 97, 76-85. Leggi la pubblicazione
Supporta la salute dell’intestino
Capricare® contiene naturalmente più oligosaccaridi prebiotici rispetto alle formule per lattanti a base di latte vaccino. È stato inoltre dimostrato che Capricare® ha un effetto bifidogenico.
Ulteriori informazioni
I neonati presentano caratteristiche delle feci più simili a quelle dei neonati allattati al seno.
Riferimenti
Han, Y., Chang, E. Y., Kim, J., Ahn, K., Kim, H. Y., Hwang, E. M., Lowry, D., Prosser, C., Lee, S. I. (2011). Association of infant feeding practices in the general population with infant growth and stool characteristics. Nutr Res Pract, 5(4), 308-312. Leggi la pubblicazione
Tannock, G. W., Lawley, B., Munro, K., Gowri Pathmanathan, S., Zhou, S. J., Makrides, M., Gibson, R. A., Sullivan, T, Prosser, C. G., Lowry, D., Hodgkinson, A. J. (2013). Comparison of the compositions of the stool microbiotas of infants fed goat milk formula, cow milk-based formula, or breast milk. Appl Environ Microbiol, 79(9), 3040-3048. Leggi la pubblicazione
Zhou, S. J., Sullivan, T., Gibson, R. A., Lönnerdal, B., Prosser, C. G., Lowry, D. J., & Makrides, M. (2014). Nutritional adequacy of goat milk infant formulas for term infants: a double-blind randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 111(09), 1641-1651. Leggi la pubblicazione
Eczema ridotto
I neonati nutriti con latte di capra hanno sviluppato eczemi in misura minore durante uno studio di controllo randomizzato in doppio cieco di 12 mesi.
Incidenza di eczema non
trascurabile (SCORAD >10)
Ulteriori informazioni
I neonati hanno manifestato un eczema meno grave rispetto ai neonati alimentati con latte vaccino.
I dati suggeriscono che i neonati alimentati con latte di capra possono avere un’incidenza minore e meno grave di eczema rispetto ai neonati alimentati con latte vaccino; tuttavia, questi risultati richiedono una conferma attraverso ulteriori studi.
Riferimenti
Carpenter, E., & Prosser, C. (2017). Prevalence and cumulative incidence of eczema in infants fed goat or cow milk based formula. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 64(S1), 977. Leggi la pubblicazione
Zhou, S. J., Sullivan, T., Gibson, R. A., Lönnerdal, B., Prosser, C. G., Lowry, D. J., & Makrides, M. (2014). Nutritional adequacy of goat milk infant formulas for term infants: a double-blind randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 111(09), 1641-1651. Leggi la pubblicazione
Sicuro e completo dal punto di vista nutrizionale
Peso femmine
Peso maschi
Capricare® supporta la crescita sana dei neonati, come confermato da diversi studi clinici in cui il peso, la lunghezza, la circonferenza della testa, la massa grassa e il peso per lunghezza dei bambini alimentati a base di latte di capra rientravano in intervalli regolari.
Ulteriori informazioni
Tutti i marcatori biochimici nutrizionali
rientrano nell’intervallo di riferimento.
* Campioni di sangue raccolti a quattro mesi di età
**Criteri diagnostici di South Australia Pathology, Adelaide, Australia
Capricare® fornisce ai bambini tutti gli amminoacidi essenziali senza bisogno di siero di latte supplementare.
I neonati presentano livelli di urea nel sangue significativamente più bassi rispetto ai neonati alimentati con latte vaccino.
Livelli di urea elevati sono associati a uno squilibrio di aminoacidi in un momento in cui i reni dei lattanti sono ancora relativamente immaturi per sopportare lo stress derivante da un eccesso di proteine.
Riferimenti
Grant, C., Rotherham, B., Sharpe, S., Scragg, R., Thompson, J., Andrews, J., Wall, C., Murphy, J., Lowry, D. (2005). Randomized, double-blind comparison of growth in infants receiving goat milk formula versus cow milk infant formula. J Paediatr Child Health, 41(11), 564-568. Leggi la pubblicazione
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Rutherfurd, S. M., Darragh, A. J., Hendriks, W. H., Prosser, C. G., & Lowry, D. (2006). True Ileal Amino Acid Digestibility of Goat and Cow Milk Infant Formulas.
J Dairy Sci, 89(7), 2408-2413. Leggi la pubblicazione
Zhou, S. J., Sullivan, T., Gibson, R. A., Lönnerdal, B., Prosser, C. G., Lowry, D. J., & Makrides, M. (2014). Nutritional adequacy of goat milk infant formulas for term infants: a double-blind randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 111(09), 1641-1651. Leggi la pubblicazione
